Krokante tofu tortilla
- 10 Minuten
- 15 Minuten
- 11 Ingrediënten
- Medium
Krokant gebakken tofu met een vleugje Tex Mex! Hier geserveerd met romige avocado en een pittige sriracha. Werk deze tortilla af met geroosterde pindanoten voor extra crunch en smaak!
Boodschappenlijstje
| Tofu |
|---|
| 270 g tofu |
| 1 zakje Santa Maria Taco Seasoning Mix |
| 2 el olie |
| Avocado-sriracha |
|---|
| 2 stuks avocado |
| 1 stuk limoen, het sap van |
| 0.5 stuk koriander (bosje) |
| 2 el Sriracha saus |
| Extra |
|---|
| 0.5 stuk Chinese kool |
| 1 verpakking Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack) |
| 2 el pinda's |
| 0.5 stuk koriander (bosje) |
Bereidingswijze
1. Snijd de tofu in blokjes.
2. Kruid de tofublokjes met Seasoning Mix en bak ze goudbruin in de olie.
3. Doe alle ingrediënten voor de sriracha van avocado in een blender en mix tot een glad geheel. Breng op smaak met zout.
4. Snij de Chinese kool fijn.
5. Grill de tortilla in een grillpan of verwarm ze in een braadpan.
6. Meng de sriracha van avocado met de Chinese kool en verdeel over de tortilla. Werk af met de krokante tofublokjes en strooi er wat geroosterde pinda’s en fijngesnipperde koriander over.
Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490