Hotdoguero met hickory beans
- 30 Minuten
- 6 Ingrediënten
- Medium
Gegrilde chorizo in kleine tortilla's. Hotdog gegarneerd met bonen, ui, verse koriander en BBQ-saus. Hotdogueros is een Mexicaanse hotdog die werd uitgevonden in Sonora in Mexico. In Mexico wordt het gerecht meestal geserveerd met geraspte kaas, gehakte tomaten en uien, mosterd, mayonaise en guacamole.
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| Hotdoguero met hickory beans |
|---|
| 4 stuks chorizo |
| 0.5 stuk ui |
| 0.5 stuk koriander (bosje) |
| 1 blik Santa Maria mexican chili beans |
| 1 verpakking Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack) |
Bereidingswijze
- Hak de ui en koriander fijn, doe in een schaaltje en zet apart.
- Gril de chorizoworst op de BBQ.
- Pureer de Chili Beans, giet ze in een pan en verwarm ze, terwijl de chorizoworstjes worden gegrild.
- Verwarm de tortilla's op de BBQ tot ze bruin zijn.
- Leg de refried beans op elke tortilla bovenop de vers gegrilde worstjes.
- Top met BBQ-saus, koriander en uitjes en serveer direct.
Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490