Groente lunch Fajita Wrap
- 15 Minuten
- 15 Minuten
- 11 Ingrediënten
- Mild
Verras jezelf met dit recept een fajita boordevol groenten, kikkererwten en cottage cheese in groenten tortilla's.
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| 1 el olie |
| 250 g cottage cheese |
| 1 stuk komkommer |
| 300 g kikkererwten |
| 200 g cherrytomaten |
| 1 stuk avocado |
| 1 stuk romaine sla |
| 1 potje Santa Maria Chunky Wrap Salsa Mild |
| 1 zakje Santa Maria Fajita Seasoning Mix |
| 1 zakje Santa Maria Dip Mix American Ranch |
| 1 verpakking Santa Maria Bieten Tortilla Wrap Medium |
Bereidingswijze
- Verwarm de oven tot 225 ° C
- Spoel de kikkererwten af en doe met de olie in een kleine ovenschaal en rooster ze voor 10 minuten. Voeg daarna de Seasoning Mix toe en roer deze er goed doorheen.
- Halveer de tomaatjes, voeg deze erbij en rooster nog 5 minuten in de oven.
- Snijd de komkommer in fijne blokjes en meng met de cottage cheese en Ranch Dip tot een koude vulling.
- Snijd de salade en avocado in reepjes en verwarm de groente tortilla’s volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Vul de groente tortilla’s met de warme en koude vulling en top af met de salsa.
Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490