Fruitige couscous
- 15 Minuten
- 4 Ingrediënten
- Mild
Waan je in een sprookje uit duizend-en-een-nacht met deze goudkleurige couscous vol met zoete abrikoos, pistache en kurkuma.
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| 150 g couscous |
| 3.5 dl appelsap |
| 100 g gedroogde abrikozen |
| 50 g pistachenoten, geroosterd en gepeld |
| 1 theelepel Santa Maria Pepermix |
| 1 eetlepel olie |
| 0.5 theelepel Santa Maria Rock Salt |
| 2 g kurkuma |
Bereidingswijze
- Kook de couscous volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik appelsap in plaats van water.
- Snijd de abrikozen fijn en doe ze in de couscous. Voeg ook de Pepermix en Rock Salt toe.
- Voeg voor het opdienen een eetlepel olie en de pistachenoten toe en roer goed.
Serveeridee
Serveer bijvoorbeeld met kipspiezen of lamsstoofpot met harissa.
Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490