Cajun Chicken uit de oven
- 60 Minuten
- 15 Ingrediënten
- Medium
Breng de kip op smaak met onze American Cajun kruiden en proef de volle smaak van peper en knoflook met de pikante smaak van chilipeper.
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| Kip |
|---|
| 150 g bloem |
| 3 el Santa Maria American Cajun |
| 1.5 tl zout |
| 500 g kipfilet |
| Groenten |
|---|
| 2 stuks wortel |
| 4 stuks aardappel |
| 2 stuks pastinaak |
| 2 stuks rode ui |
| 2 el bakolie |
| 1 el gedroogde tijm |
| 1 el Santa Maria American Cajun |
| zout |
| zwarte peper |
| 300 g geraspte cheddar |
| 250 ml crème fraiche |
| 100 g bladpeterselie |
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Meng bloem, American Cajun en zout in een kom.
- Leg de kipfilets in het mengsel en zorg ervoor dat de kip overal goed is bedekt met de kruiden.
- Bak de kip in een pan met olie op een middelmatig vuur tot de kip een mooie kleur heeft. Zet apart.
- Schil de wortelen, aardappelen, pastinaken en uien en snijd ze in even grote stukken.
- Plaats de wortels in een ovenschaal, overgiet met olie, voeg tijm, American Cajun, zout en peper toe en meng goed.
- Bak de groenten ongeveer 20 minuten in de oven, leg er daarna de kipfilets op en bak alles nog zo’n 8 tot 10 minuten.
- Garneer de kip en wortels met geraspte cheddar en zet onder de gril tot de kaas mooi goudbruin is.
- Laat even afkoelen, serveer met crème fraiche en gehakte peterselie.
Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490