Tortilla pizza met Berbere-kruiden en rode kool salade
- 35 Minuten
- 13 Ingrediënten
- Medium
Zelfgemaakte pizza smaakt het beste, toch? Probeer deze gekruide pizza met verschillende heerlijke toppings zoals gehakt, ui, maïs en kaas. Het vlees krijgt zijn smaak door de Ethiopian Style Berbere-kruiden met een volle, zachte smaak van paprika, nootmuskaat en warmte van de chili. Serveer met een frisse rode koolsalade.
Wat kopen
Aantal porties
| Ingrediënten |
|---|
| 800 g rundergehakt |
| 2.5 el Santa Maria Ethiopian style Berbere |
| Extra vergine olijfolie |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| Santa Maria Rock Salt |
| Toppings |
|---|
| 1 verpakking Santa Maria Wrap Tortilla Original Large (6 pack) |
| 1 pot Santa Maria Taco Sauce Mild |
| 200 g maïs |
| 3 stuks lente ui |
| 300 g geraspte kaas |
| Salade van rode kool |
|---|
| 0.5 stuk rode kool |
| olijfolie |
| witte balsamico azijn |
| Santa Maria Rock Salt |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 100 g pistachenoten, fijngehakt |
Hoe bereiden
- Verwarm de oven voor op 225 ° C
- Bak het gehakt bruin en breng op smaak met berbere, zout en zwarte peper
- Leg de tortilla's op bakpapier op een bakplaat. Verdeel ongeveer 2 eetlepels taco saus (op elke tortilla) en verdeel het gehakt.
- Voeg de ui en het maïs toe. Top met kaas
- Bak de tortillapizza's ongeveer 10 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is.
- Snijd de rode kool in dunne reepjes en doe het in een kom. Besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn.
- Breng op smaak met Rock Salt en Tellicherry pepper en meng goed. Top met pistachenoten.
Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490