Rode biet met amandelen & kruidige hazelnootboter
- 20 Minuten
- 8 Ingrediënten
- Mild
Hazelnootboter is altijd lekker! In dit recept besprenkelen we de boter over in de oven gegrilde bietjes afgewerkt met geroosterde amandelen. Lekker, snel en makkelijk!
Wat kopen
Aantal porties
| Ingredienten |
|---|
| 10 stuks rode biet |
| 100 g boter |
| 1 tl Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 1 tl Santa Maria Gember gemalen |
| 1 tl Santa Maria Komijn |
| 2 el citroensap |
| 100 ml peterselie |
| 0.5 dl gehakte amandelen |
Hoe bereiden
- Kook de bieten in gezouten water tot ze zacht zijn. De kern mag nog wat hard zijn. Schil en snijd de bieten in stukjes.
- Laat de boter bruin worden terwijl je erin roert. Voeg zwarte peper, gember, komijn, citroensap en fijngehakte peterselie toe en haal de pan van het vuur.
- Doe de rode bietjes in een schaal en werk af met de hazelnootboter en de ruw gehakte en geroosterde amandelen. Lekker bij een visgerecht.
Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490