Parmezaan Kipnuggets met koolsla
- 30 Minuten
- 11 Ingrediënten
- Medium
Lekker recept voor parmezaan kipuggets geserveerd met koolsla. Afgekruid met verrasssende Santa Maria specerijen Klinkt goed? Probeer het vanavond!
Wat kopen
Aantal porties
| Kipnuggets |
|---|
| 500 g kippendijfilet |
| 1 dl geraspte parmezaanse kaas |
| 100 g panko-broodkruimels |
| Coleslaw |
|---|
| 1 dl mayonaise |
| 1 el crème fraiche |
| 1 zakje Santa Maria Dip Mix American Ranch |
| 200 g boerenkool |
| 0.25 stuk rode kool |
| 1 stuk wortel |
| 1 stuk Limoen, sap van |
| Santa Maria Rock Salt |
Hoe bereiden
- Verwarm de oven voor op 225°C.
- Snijd de kip in stukjes van ongeveer 3 x 3 cm.
- Mix in een grote kom met de geraspte Parmezaanse kaas. Voeg de kip en de panko toe en zorg ervoor dat alle stukjes kip goed omhuld zijn met het mengsel. Leg de kip op een met bakpapier beklede ovenschaal. Bak in de oven gedurende ongeveer 15–20 min. De nuggets moeten mooi goudkleurig en krokant zijn, en de kip moet gaar zijn.
- Maak een dressing met mayonnaise, room en de American Ranch Dip Mix. Zet apart.
- Snijd de rode kool en de boerenkool in dunne reepjes, rasp de wortel, pers de limoen, meng met de ranch dressing en breng op smaak met zout.
- Haal de nuggets uit de oven en dien warm op met de koolsla.
Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490