Vegetarische Bieten Fajita met guacamole
- 10 Minuten
- 5 Minuten
- 12 Ingrediënten
- Mild
Een vegetarische Bieten Tortilla fajita boordevol groenten. Maak zelf ingelegde rode ui en guacamole en zet deze smaakvolle fajita in een handomdraai op tafel.
Wat kopen
Aantal porties
| Fajita vulling |
|---|
| 450 g vegetarische of vegan kip |
| 1 el olie |
| 15 ml water |
| 200 g veldsla |
| 200 g cherrytomaten |
| 1 stuk avocado |
| 1 zakje Santa Maria No Salt Or Sugar Added Fajita Seasoning Mix |
| 1 verpakking Santa Maria Santa Maria Bieten Tortilla Wrap Medium |
| 0.5 pot Santa Maria Chunky Wrap Salsa Medium |
| 1 zakje Santa Maria Dip Mix Guacamole |
| Ingelegde rode ui |
|---|
| 1 stuk rode ajuin |
| 1 dl witte wijnazijn |
| 2 el suiker |
| 1 tl zout |
Hoe bereiden
- Maak de ingelegde rode ui: snipper de ui fijn en meng met de witte wijnazijn, suiker en het zout. Laat 30 minuten rusten.
- Bak de vegetarische kipblokjes in een hete pan in olie goudbruin en gaar. Zet het vuur lager, voeg de Seasoning Mix en wat zout naar wens toe. Voeg water toe en dek de pan af met een deksel.
- Snijd de cherrytomaten in partjes en verdeel met de sla over 2 bakjes.
- Prak een avocado en meng met de Guacamole Dip Mix
- Verwarm de groente tortilla's volgens de instructies op de verpakking.
- Vul de groente tortilla’s met de groenten, guacamole, ingelegde rode ui en vegetarische kip. Garneer met de salsa saus.
- Eet smakelijk!
Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490