Gegrilde groenten

Eenvoudige recepten voor gegrilde groenten. Je kunt eindeloos variëren met gegrilde groenten. Bovendien kun je de groenten als tussendoortje aanbieden terwijl je de rest van je barbecue bereidt.

 

Gegrilde avocado met little gem sla

1. Halveer de avocado en little gem sla en smeer de snijvlakken in met olie
2. Grill zo’n 4 minuten op de snijvlakken (zorg dat barbecue goed heet is)
3. Meng 2 eetlepels olie met 1 eetlepel citroensap en zout en peper. Besprenkel de gegrilde groenten met de dressing en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en Chili Explosion.

 

Gegrilde asperges en wortels

1. Roer de asperges en wortels (en eventueel andere groenten) door de Santa Maria BBQ Rub Herbs.
2.Besmeer met wat olie en rooster de groenten goudbruin
3. Heerlijke extra voor bij bijna alles!