Bloemkool teriyaki spiesjes met pindadip
- 15 Minuten
- 15 Minuten
- 11 Ingrediënten
- Mild
Probeer deze twee versies van de Japanse teriyaki spiesjes met bloemkool of kip. Of waarom niet allebei? Serveer met rijst en een pindadip. Laat de spiesjes een nacht marineren in de koelkast, dan zijn ze extra smaakvol.
Wat kopen
Aantal porties
| Ingrediënten |
|---|
| 1 stuk bloemkool |
| 4 el ketchup |
| 20 g Santa Maria Japanese Style Teriyaki |
| 1 el bakolie |
| 300 g rijst |
| 16 stuks Satéprikkers |
| Voor de pindadip |
|---|
| 1 el Japanse sojasaus |
| 0.5 dl water |
| koriander |
| 1 dl Pindakaas |
| 1 tl Azijn |
Hoe bereiden
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Verdeel de bloemkool in gelijke stukken en blancheer 1 minuut in koken, licht gezouten water. Laat uitlekken
- Meng de ketchup, de Santa Maria Teriyaki kruiden en de olie.
- En giet over de bloemkool en meng door elkaar zodat alle bloemkool bedekt is. Zet apart of laat een nacht in de koelkast marineren.
- Meng voor de pindadip alle ingrediënten door elkaar.
- Rijg de bloemkool aan een spiesjes en grill ze aan alle kanten op hoog vuur. Ze mogen een beetje gekarameliseerd zijn, maar wel beetgaar. Eventueel kun je ze ook in 8 minuten op 200⁰C te in de oven garen.
- Serveer de spiesjes met de pindasaus en rijst en garneer met verse koriander.
Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490