Zivju sacepums ar kariju un mango

Zivju sacepums indiešu gaumē ar skaistām krāsām un svaigu mango, ingvera un laima garšu. Pasnidziet sacepumu ar rīsiem un indiešu naan maizi.

Sastāvdaļas

Porciju skaits

Zivju sacepums
400 g baltās zivs fileja
1 gab. sīpols
1 gab. zaļais čili
1 daiviņa ķiploks
1 ēd.k. Santa Maria Karija mango garšvielu maisījums
25 g sviests
1 gab. mango
1 iepakojums Santa Maria Kokosriekstu piens, oriģinālais
100 ml ūdens
1 gab. laima sula
1 ēd.k. Santa Maria Akmens sāls
1 buntīte koriandrs

Sagrieziet zivi 3x3 cm gabalos un pievienojiet akmens sāli.
Pannā uzkarsējiet sviestu un apcepiet sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus un čili aptuveni 5 minūtes, līdz tie mīksti. Tai pašā laikā izvāriet rīsus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
Pievienojiet mango kariju un sāli pēc garšas. Cepiet 1-2 minūtes, lai izdalās karija garša. Pievienojiet kokosriekstu pienu, kubveida gabaliņos sagrieztu mango un laima sulu. Uzvāriet.
Pievienojiet zivi un tad vāriet uz lēnas uguns 4-5 minūtes, līdz zivs gatava.
Dekorējiet ēdienu ar svaigu koriandru un laimu. Pasniedziet ar rīsiem un naan maizi.

Līdzīgas receptes