Ziemassvētku gaļas bumbiņas ar ingveru
- 45 Minūtes
- Mild
Šīs Ziemassvētku gaļas bumbiņas ir īpaši gardas. Noslēpums ir ingvers un krustnagliņas, kas tām piešķir burvīgu Ziemassvētku smaržu.
Sastāvdaļas
30 gab.
| 1 gab. sīpols |
| 2 tējk. Santa Maria Ingvers, malts |
| 0.5 tējk. Santa Maria krustnagliņas |
| 50 g rīvmaize |
| 1 gab. ola |
| 50 g krējums |
| 500 g maltā gaļa |
| sāls |
| Santa Maria Melnie pipari malti |
| sviests |
Pagatavošana
- Sajauc sasmalcinātu sīpolu, ingveru, maltas krustnagliņas, rīvmaizi, olas un krējumu. Ļauj ievilkties 10 min.
- Sajauc ar malto gaļu un pievieno sāli un piparus. Atceries, ka pārāk ilgi maisot, masa sacietē.
- Izrullē gaļas bumbiņas ar rokām vai iepilda malto gaļu konditorejas maisiņā un izspiež ideāla izmēra gaļas bumbiņas.
- Gaļas bumbiņas apcep sviestā. Vienlaikus nedrīkst cept pārāk daudz gaļas bumbiņu, ja vēlies gardi grauzdētu ārējo kārtu.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233