Vistas tako ar laima jogurta mērci

Mild

Šis ir klasisks Tex Mex ēdiens, kurā sulīga vistas gaļa, krāsaina paprika un sīpoli apvienoti ideālā garšu kombinācijā. Pasniedz ar mazajām tortiljām un laima jogurta mērci. Recepte tapusi sadarbībā ar ēdienu blogu „Ant medinės lentelės“.

Sastāvdaļas

Krēslu skaits

Vistas un paprikas pildījums
500 g vistas šķiņķīšu fileja
1 gab. sarkanā paprika
0.5 gab. dzeltenā paprika
0.5 gab. zaļā paprika
1 gab. sarkanais sīpols
3 daiviņas ķiploki
2 ēd.k. olīveļļa
0.5 gab. laima sula
2 ēd.k. Santa Maria Fahitas garšvielu maisījums
0.5 tējk. sāls

Laima jogurta mērce
200 g grieķu jogurts
1 gab. laima miziņa
1 gab. laima sula
1 ēd.k. medus
1 ēd.k. ķiploku granulas
sāls
Santa Maria Tellicherry melnie pipari

Pasniegšanai
1 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiljas, mazās
2 gab. avokado
koriandrs

Pagatavošana

Cepamajā pannā liek vistu, sagrieztu papriku un sīpolus, sasmalcinātus ķiplokus un sajauc ar eļļu, laima sulu, fahitas garšvielām un sāli.
Cep cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes.
Gatavo vistu sagriež strēmelītēs un liek atpakaļ uz ceptās paprikas.
Bļodā sajauc visas jogurta mērces sastāvdaļas.
Saspiež vai sablendē avokado un sajauc ar laima sulu, sāli un pipariem.
Silda tortiljas cepeškrāsnī vai īsi apcep tās uz sausas pannas.
Sasmalcina koriandru.
Uz tortiljas liek vistas un paprikas pildījumu, jogurta mērci, avokado, pārkaisa ar sasmalcinātu koriandru un apslaka ar laima sulu.