Viesu iecienītais tako pīrāgs

Svini Halovīnu ar tako! Baisi laba tako pīrāga recepte modīgajiem.

Sastāvdaļas

Krēslu skaits

Sastāvdaļas
1 ēd.k. tauki cepšanai
1 gab. smilšu mīkla
eļļa cepšanai
400 g maltā gaļa
1 paciņa Santa Maria Tako garšvielu maisījums
1 burciņa Santa Maria Tako mērce asā
3 gab. olas
200 ml piens
100 g rīvēts siers
2 gab. tomāti
2 ēd.k. Santa Maria Zaļais halapenjo
100 g siers

Uzkarsē krāsni līdz 175 °C.
Iezied cepamo formu ar sviestu un izklāj smilšu mīklas masu. Sadursti masu ar dakšiņu.
Ieliec sagatavoto cepamo formu ledusskapī un paturi aptuveni 1 stundu. Pēc tam cep cepeškrāsnī aptuveni 15 minūtes.
Apcep malto gaļu eļļā, līdz tā iegūst brūnganu krāsu. Pievieno garšvielu maisījumu un mērci. Maisi un sutini bez vāka 5–10 minūtes.
Liec pildījumu pīrāgā. Sakul olas ar pienu un pārlej pīrāgam. Uzber rīvēto sieru, izkārto tomātus un halapenjo piparus.
Cep pīrāgu krāsnī 45–60 min.
Izspied siera šķēlītes spoku formā un ātri izrotā pīrāgu, kamēr tas vēl nav atdzisis.