Veģetārās enčiladas
- Mild
Izmanto dārzeņus gardu enčiladu pagatavošanai. Liec lietā papriku,melnās pupiņas, sarkanos sīpolus, kukurūzu un konservētus tomātus. Gards rezultāts garantēts!
Sastāvdaļas
Krēslu skaits
| 1 gab. sarkanā paprika |
| 2 daiviņas ķiploki |
| 1 paciņa Santa Maria Enčiladas garšvielu maisījums |
| 1 gab. sarkanais sīpols |
| 400 g melnās pupiņas |
| 200 g kukurūza |
| 400 ml konservēti tomāti |
| 0.5 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiljas, vidējās |
| 200 ml rīvēts Čedaras siers |
Pagatavošana
- Uz pannas nelielā eļļas daudzumā apcep papriku, sīpolu un ķiploku. Kad dārzeņi gandrīz gatavi, pievieno garšvielu maisījumu, pupiņas, kukurūzu un ½ no konservētiem sasmalcinātiem tomātiem.
- Pannā liek otru pusi sasmalcināto tomātu un izlīdzina.
- Sautējumu sadala četrās daļās un katru daļu ietin kviešu tortiljā, pildījumu pirms satīšanas pārkaisot ar sieru.
- Satītos rullīšus liek pannā, visu vēl bagātīgi pārkaisa ar sieru un cep cepešrkāsnī 225 grādos 10 minūtes.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233