Vaniļas krēma tarte ar vasaras ogām
- 20 Minūtes
- 10 Minūtes
- Mild
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Vaniļas krēms |
|---|
| 500 ml pilnpiens |
| 1 gab. vaniļas pāksts |
| 100 ml cukurs |
| 100 ml kukurūzas ciete |
| 6 gab. olas dzeltenumi |
| Dekorēšanai |
|---|
| 500 ml zemenes |
| 200 g svaigas ogas |
Pagatavošana
•Izcepiet vai izmanojiet gatavu tartes pamatni.
•Sajauciet visas vaniļas krēma sastāvdaļas pannā ar biezu apakšu.
•Uzmanīgi, visu laiku maisot, uzkarsējiet krēmu līdz vārīšanās temperatūrai.
•Noņemiet vaniļas krēmu no karstuma un, turpinot maisīt, pievienojiet olu dzeltenumus.
•Uzmanīgi maisot, uzkarsējiet krēmu uz lēnas uguns, līdz parādās pirmais burbulis.
• Noņemiet krēmu no uguns un ļaujiet tam atdzist.
•Lieciet krēmu uz tartes pamatnes un dekorējiet ar zemenēm un vasaras ogām.
• Pasniedziet nekavējoties.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233