Tortilju lazanja ar vistas gaļu
- Mild
Ar Tex Mex garšām dažādota garšīga tortilju lazanja ar vistas gaļu. Maza viltība: lazanjas plākšņu vietā izmanto tortiljas. Viegli un ātri pagatavojama, ļoti garšīga, un pārpalikumi lieliski noderēs pusdienu kārbai vai nākamās dienas vakariņām. Recepte tapusi sadarbībā ar kulinārijas emuāru “Ant medinės lentelės”.
Sastāvdaļas
Krēslu skaits
| Lazanja |
|---|
| 300 g vistas šķiņķīšu fileja |
| 150 g melnās pupiņas |
| 150 ml konservēta kukurūza |
| 3 daiviņas ķiploki |
| 4 ēd.k. Santa Maria Tako garšvielu maisījums |
| 200 g konservēti tomāti |
| 2 ēd.k. Santa Maria Sarkano tomātu salsa vidēji asa |
| 100 g krējums |
| 150 g siers |
| sāls |
| Santa Maria Tellicherry melnie pipari |
| 1 iepakojums Santa Maria Kviešu pilngraudu tortiljas, vidējās |
| eļļa |
| Pasniegšanai |
|---|
| Santa Maria Čili majonēzes mērce ar kūpinātu čipotli |
| 3 ēd.k. skābais krējums |
| 1 gab. avokado |
| 1 gab. čili |
| 0.5 gab. laims |
Pagatavošana
- Uzkarsē eļļu, ieber kubiņos sagrieztu vistas gaļu un apcep.
- Vistas gaļai pievieno pupiņas un kukurūzu, pierīvē ķiplokus un cep minūti. Tad ieber garšvielas, samaisi un cep vēl minūti.
- Pievieno konservētos tomātus, salsas mērci un krējumu. Uzvāri. Pagaršo un, ja trūkst, pievieno sāli un piparus.
- Sarīvē sieru.
- Ja nepieciešams, saspied tortiljas tā, lai tās vienmērīgi nosegtu formu, ko tu lieto.
- Cepamajā formā liec tortiljas tā, lai formas apakša tiktu vienmērīgi izklāta ar vienu tortilju slāni. Uz tortiljām bagātīgi uzklāj vistas gaļas pildījumu, izlīdzini, pārkaisi ar sieru. Pēc tam visu atkārto. Kad kārtas ir saliktas, pārlej ar Santa Maria čili majonēzes mērci.
- Cep cepeškrāsnī 15 minūtes 180 grādos.
- Pasniedzot pārlej ar krējumu vai jogurtu, izklāj virsū avokado un asās paprikas šķēlītes un pārlej ar zaļā citrona sulu.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233