Tom Kha zupa ar vistu un dārzeņiem

Brīnišķīgi sātīga zupa taizemiešu gaumē ar vistu, dārzeņiem un nūdelēm. Zupai ir lieliska galangala, kokosriekstu un citronzāles garša.

Sastāvdaļas

Porciju skaits

Sastāvdaļas
1 iepakojums Santa Maria Kokosriekstu piens
1 ēd.k. Santa Maria Āzijas garšvielas Tom Kha zupai
1 iepakojums Santa Maria Olu nūdeles
600 ml ūdens
400 g vistas fileja
1 ēd.k. augu eļļa
300 g jaukti dārzeņi cepti vokpannā
20 g koriandrs

Izvāriet olu nūdeles, atdzesējiet tās aukstā ūdenī un samaisiet ar nelielu daudzumu eļļas.
Sagrieziet vistas fileju un apcepiet eļļā.
Pievienojiet garšvielu maisījumu, ūdeni un kokosriekstu pienu, uzvāriet.
Pievienojiet vokpannā gatavotus dārzeņus un vāriet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
Pirms pasniegšanas pievienojiet nūdeles un sasmalcinātu koriandru.