Sriracha BBQ smašburgers

8 Sastāvdaļas
Mild

Pagatavo smašburgerus, kas papildināti ar Sriracha BBQ mērci. Pasniedz ar frī kartupeļiem un dip mērci.

Sastāvdaļas

Porciju skaits


500 g malta liellopa gaļa
2 ēd.k. sviests
1 gab. baltais sīpols
4 šķēles Čedaras siers
4 ēd.k. majonēze
1 pudele Santa Maria BBQ mērce Srirača
4 gab. burgeru maizītes
2 ēd.k. Santa Maria Melnie pipari un akmens sāls

Pagatavošana

1. No maltas liellopa gaļas izveido 4 vienāda lieluma bumbiņas un atliec malā.

2. Sagatavo visas piedevas.

3. Uzkarsē pannu ļoti karstu. Pievieno pusi sviesta un maltās gaļas bumbiņas. Uzber sāli un piparus. Uzliec gaļai virsū cepamo papīru un cieši piespied to, izmantojot katliņu vai burgerpresi. Cep 1-2 min/pusi. Kad pārgriez burgeru uz otru pusi, pievieno sieru.

4. Apcep burgeru bulciņas sausā pannā un saliec burgerus.

Piezīme! Izveido no maltās gaļas steikus, ja grilēsi uz stiepļu režģa vai liksi čuguna pannu uz grila.

Ieteikums! Pasniedz ar frī kartupeļiem un mērci.