Sarkanais turku zirņu karijs
- Mild
Sarkanais karijs ir lielisks ēdiens Āzijas garšu cienītājiem, kur gaļu droši var aizstāt ar turku zirņiem. Šo veselīgo un gardo ēdienu pagatavosiet 10 minūtēs! Garšas pamatu veido Santa Maria sarkanā karija garšvielu maisījums, kas, sajaucoties ar biezo kokosriekstu pienu, kļūst par īpaši garšīgu, aromātisku, krēmīgu sarkanā karija mērci.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| kokosriekstu eļļa |
| ingvers |
| 2 daiviņas ķiploki |
| 500 g konservēti turku zirņi |
| 1 paciņa Santa Maria Āzijas garšvielas Paneng ēdieniem |
| 2 iepakojumi Santa Maria Kokosriekstu piens, oriģinālais |
| 4 ēd.k. laima sula |
| rīsi |
| sezama sēklas |
| koriandrs |
Pagatavošana
- Cepešpannā uzkarsē eļļu, ierīvē ingveru un ķiploku, apcep dažas minūtes.
- Pannā pievieno turku zirņus un maisot cep 5 minūtes, lai tie apceptos un kļūtu nedaudz kraukšķīgāki.
- Ja papildus pievieno dārzeņus, tos liek pannā un apcep kopā ar turku zirņiem.
- Ieber garšvielu maisījumu pannā un samaisa.
- Ielej kokosriekstu pienu un laima sulu, samaisa un dažas minūtes karsē. Jo ilgāk karsē, jo biezāka būs mērce - izvēlieties pēc savas garšas.
- Pagaršo un pievieno sāli un piparus, ja trūkst.
- Pasniedz ar vārītiem rīsiem, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un sezama sēklām.
Recepte izveidota sadarbībā ar ēdienu blogu „Ant medinės lentelės“.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233