Saldā čili un vistas mērce ar kokosriekstu rīsiem
- 20 Minūtes
- Mild
Kokosrieksts ir daudzpusīga sastāvdaļa, ko var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Šo gardo vistas gaļas mērci gatavo ar kokosriekstu krēmu un pasniedz ar kokosriekstu pienā vārītiem rīsiem. Santa Maria saldā čili mērce piešķirs ēdienam maigu asumiņu. Ēdiens nesatur laktozi, pienu, glutēnu, riekstus vai soju.
Sastāvdaļas
| 1 gab. sīpols |
| 1 gab. sarkanā paprika |
| 100 g cukurzirņi |
| 2 daiviņas ķiploki |
| 2 ēd.k. eļļa |
| 600 g vistas fileja |
| 1 tējk. Santa Maria Akmens sāls |
| 150 g Santa Maria Saldā čili mērce oriģinālā |
| 1 iepakojums Santa Maria Kokosriekstu piens, krēmveida |
| 1 tējk. Santa Maria Čili eksplozija |
| 1 gab. laima sula |
| 0.5 buntīte koriandrs |
| Kokosriekstu rīsi |
|---|
| 600 g ūdens |
| 300 g rīsi |
| 1 tējk. Santa Maria Akmens sāls |
| 1 iepakojums Santa Maria Kokosriekstu piens |
Pagatavošana
1. Uzkarsē ūdeni kokosriekstu rīsiem līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Sasmalcina sīpolu, papriku un zirņus. Smalki sagriež ķiplokus.
3. Vistas fileju sagriež strēmelītēs. Ielej pannā eļļu un pievieno vistas filejas strēmelītes. Apbrūnina filejas strēmelītes un pievieno sasmalcinātus dārzeņus. Apcep un pievieno sāli.
4. Pievieno saldo čili mērci un kokosriekstu krēmu. Kādu brīdi vāra mērci uz lēnas uguns, nogaršo un pēc garšas pievieno čili no dzirnaviņām. Pievieno mērcei laima sulu un svaigu koriandru.
5. Vāra rīsus sālītā ūdenī, līdz tie ir pusmīksti un ūdens ir gandrīz iztvaikojis. Pievieno kokosriekstu pienu un vāra rīsus kokosriekstu pienā, līdz tie ir mīksti. Pievieno kokosriekstu rīsiem sāli. Pasniedz vistas mērci ar kokosriekstu rīsiem.
Padoms! Santa Maria saldo čili mērci var droši pievienot ēdienam atsevišķi. Pēc garšas pievieno saldo čili mērci savai porcijai.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233