Safrāna - šokolādes kūka

20 Minūtes
25 Minūtes
10 Sastāvdaļas
Mild

Safrāna kūka ar balto šokolādi ir visu safrāna cienītāju sapnis. Košais safrāns, saldā šokolāde un krēmīgā konsistence padara šo kūku pilnīgi neatvairāmu.

Sastāvdaļas

Porciju skaits

Sastāvdaļas
100 g sviests
200 g baltā šokolāde
3 gb olas
50 ml cukurs
2 ēd.k. vaniļas cukurs
3 ēd.k. gaišais cukura sīrups
1 paciņa Santa Maria Safrāns
1 gb smalki sarīvēta laima miziņa
1 šķipsniņa sāls
150 ml kviešu milti

Brūkleņu krēms
300 ml 35% saldais krējums
100 ml svaigs brūkleņu ievārījums

Pagatavošana

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175°C. Izkausējiet sviestu, noceliet no plīts un pievienojiet šokolādi.
2. Saputojiet olas, cukuru un vaniļas cukuru. Pievienojiet sīrupu, safrānu, laima miziņu un sāli.
3. Šokolādes un sviesta maisījumu lejiet klāt olu maisījumam. Iesijājiet miltus.
4. Masu lejiet ietaukotā formā un cepiet cepeškrāsnī 20-25 min.
Gatavai kūkai ir jābūt mazliet lipīgai! Pasniedziet atdzesētu ar brūkleņu un putukrējuma
krēmu.