Pupiņu un kukurūzas salāti ar feta sieru
- Mild
Šie barojošie un garšīgie salāti ir lieliski piemēroti dažādiem grilētiem ēdieniem. Pupiņas un kukurūza piešķir salātiem pamatīgumu un tos papildina arī avokado, tomāti, sarkanie sīpoli un garšaugi. Garšas akcents ir feta, un visu vienā veselumā apvieno garda mērce. Recepte sagatavota sadarbībā ar blogu „Ant medinės lentelės“.
Sastāvdaļas
Krēslu skaits
| Salāti |
|---|
| 1 kārba melnās pupiņas |
| 1 kārba konservēta kukurūza |
| 2 gab. avokado |
| 2 gab. tomāti |
| 1 gab. sarkanais sīpols |
| 150 g fetas siers |
| koriandrs |
| sāls |
| Santa Maria Tellicherry melnie pipari |
| Mērce |
|---|
| 4 ēd.k. olīveļļa |
| 1 ēd.k. sarkanvīna etiķis |
| 1 ēd.k. medus |
| 1 ēd.k. citrona sula |
| Santa Maria Ķiploku sāls |
| Santa Maria Garšaugu maisījums ar ķiplokiem |
Pagatavošana
- Noskalo konservētās pupiņas un kukurūzu zem tekoša ūdens un nosusina.
- Visus dārzeņus sagriež mazos kubiņos.
- Sasmalcina koriandru.
- Bļodā sajauc visas mērces sastāvdaļas.
- Lielā bļodā liek pupiņas, kukurūzu, avokado, tomātus, sīpolus, drupinātu feta sieru un zaļumus.
- Pārkaisa ar sāli un pipariem, pārlej ar sagatavoto mērci un kārtīgi samaisa.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233