Piparkūku trifeles
- 7 Sastāvdaļas
- Mild
Garšo pasakaini kopā ar kafiju! Apviļā piparkūku drupačās vai glazē ar piena šokolādi.
Sastāvdaļas
25 gabali
| Sastāvdaļas |
|---|
| 75 ml glikozes sīrups |
| 75 ml saldais krējums |
| 2 ēd.k. Santa Maria Piparkūku garšviela |
| 300 g tumšā šokolāde |
| 80 g sviests |
| 1 ēd.k. apelsīnu liķieris Cointreau |
| 150 g piparkūkas |
Pagatavošana
- Uzvāri saldo krējumu, glikozes sīrupu un piparkūku garšvielas.
- Atsevišķā traukā liec šokolādi un pārlej ar karsto, šķidro krēmu. Izmantojot putošanas slotiņu, samaisi līdz vienmērīgai konsistencei, pievieno sviestu un liķieri, tad samaisi vēlreiz.
- Ļauj trifeļu masai sacietēt līdz veidojamai konsistencei, tad veido nelielas bumbiņas un liec ledusskapī.
- Liec piparkūkas virtuves kombainā un saberz rupjās drupačās.
- Apviļā trifeles piparkūku drupačās.
Tās var uzglabāt gan ledusskapī, gan saldētavā.
Ieteikums! Vislabāk trifeles ir iemērkt kausētā šokolādē un uzreiz apviļāt piparkūku drupačās.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233