Piparkūku standziņas

48 Minūtes
Mild

Lieliski piemērotas Ziemassvētku svinībām! Kraukšķīgās piparkūku standziņas ir pieprasītas katrā ballītē. Tās garšo vēl labāk, ja tās iemērc maigā krēmsierā.

Sastāvdaļas

30 gab.


375 g kviešu milti
1 tējk. sāls
7 g sausais raugs
2 ēd.k. Santa Maria Kanēlis, malts
1 ēd.k. Santa Maria Ingvers, malts
1 ēd.k. Santa Maria Kardamons
1 tējk. Santa Maria krustnagliņas
100 g cukurs
100 g sviests
200 ml piens

Dekorēšanai
1 gab. olas baltums
100 g sezama sēklas

Pagatavošana

Uzkarsē krāsni līdz 200 °C.
Visas sastāvdaļas sajauc un iemīca mīklu apmēram 10 minūtes.
Atdala mīklu valrieksta lielumā un izrullē garenisku formu uz tīras darba virsmas. Ja virsma ir klāta ar miltiem, mīklu var būt grūti izrullēt.
Standziņas ieziež ar olu baltumu un pārkaisa ar sezama sēklām.
Novieto standziņas cepešpannā uz cepampapīra. Cep 12–18 minūtes, līdz tās kļūst skaisti brūnas.
Ļauj standziņām atdzist un uzglabā tās augstā hermētiskā traukā, piemēram, spageti uzglabāšanas kārbā.

PADOMS! Ja mājās nav visu garšvielu, izmanto 3,5 ēdamkarotes Santa Maria piparkūku garšvielu.