Pad Thai
- 3 Minūtes
- 8 Sastāvdaļas
- Mild
Pad Thai ir viens no klasiskākajiem Taizemes ēdieniem. Tas ir maigs, vokpannā gatavots ēdiens ar rīsu nūdelēm, olām un kāpostiem, ar pikantu mērci.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Pad Thai |
|---|
| 1 paciņa Santa Maria Rīsu nūdeles |
| 1 paciņa Santa Maria Āzijas vok mērce Phad Thai |
| 2 ēd.k. cepamā eļļa |
| 400 g vistas krūtiņa, sasmalcināta |
| 300 g kāposts, smalki sasmalcināts |
| 1 mazs burkāns, sasmalcināts |
| 1 olas, sakultas |
| 1 dl rupji sasmalcināti zemesrieksti |
Pagatavošana
- Pagatavojiet nūdeles saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Apbrūniniet eļļā vistas strēmeles.
- Pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un burkānus, fritējiet vai cepiet 1-2 minūtes uz lielas uguns.
- Atbrīvojiet uz pannas vietu un izcepiet olu, to apmaisot.
- Rupji sagrieziet nūdeles, pievienojiet tās un vokpannā pagatavoto mērci. Ātri maisiet, līdz viss ir karsts.
- Iemaisiet rupji sasmalcinātus zemesriekstus un servējiet.
Padoms! Dekorējiet ar laima daiviņām un koriandru. Un kādēļ gan neaizvietot vistu ar tādu pašu daudzumu vistas maltās gaļas? Gatavo tāpat.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233