Olas ar dažādiem pildījumiem

Asās olas

1.Vāra olas 8 minūtes, tad atdzesē aukstā ūdenī.
2. Sagriež olas uz pusēm,  rūpīgi izņem olu dzeltenumus un ieliek tos bļodā.
3. Saspiež olu dzeltenumus ar dakšiņu un sajauc ar citām sastāvdaļām.
4. Liek masu atpakaļ olu pusītēs un pasniedz.

Zviedru garneļu salāti

1.  Ieliek olas verdošā ūdenī un vāra 8 minūtes. Noskalo tās aukstā ūdenī. Kad atdzisušas, sadala olas uz pusēm. Noņem daļu zem par olas pusītes, lai tā stabili stāvētu uz šķīvja.
2. Nomizo garneles un liek bļodā. Ja izmanto marinētas vai saldētas garneles, jāizspiež šķidrums, lai nepieļautu, ka salāti kļūst ūdeņaini.
3. Smalki sakapā sarkano sīpolu, dilles un maurlokus. Liek bļodā.
4. Pievieno bļodā pārējās sastāvdaļas  un labi samaisa. Liek maisījumu uz vārīto olu pusītēm. Dekorē ar dillēm un sasmalcinātiem maurlokiem.

Olas ar anšoviem un sīpoliem

1.Nomizo un sagriež četras no vārītajām olām un liek bļodā.

2.Sagriež sarkano sīpolu un anšovus, saglabā šķidrumu. Liek sasmalcināto sīpolu un anšovus bļodā.

3.Pievieno sasmalcinātas dilles, maurlokus, šķidrumu no anšoviem un majonēzi. Apkaisa ar pipariem.

4.Nomizo un sadala pārējās olas uz pusēm. Noņem daļu zem par olu pusītes, lai tās stāvētu stabili uz šķīvja. Liek maisījumu uz vārīto olu pusītēm. Dekorē ar dillēm.