Medus un sojas smašburgers

Pagatavo smašburgerus ar medus un sojas BBQ mērci. Pasniedz ar frī kartupeļiem un dip mērci.

Sastāvdaļas

Porciju skaits


500 g malta vistas gaļa
2 ēd.k. sviests
200 g šitaki sēnes
1 ēd.k. sviests
2 ēd.k. Japāņu sojas mērce
1 gab. baltais sīpols
4 šķēles Čedaras siers
1 pudele Santa Maria BBQ mērce ar medu un soju
4 gab. burgeru maizītes
romiešu salāti

No maltas liellopa gaļas izveido 4 vienādi lielas bumbiņas.
Apcep sēnes karstā pannā ar sviestu. Kad sēnes ir gatavas, pievieno sojas mērci un maisi, līdz sojas mērce iesūcas sēnēs, un atliec malā, līdz burgeri ir gatavi.
Sagatavo pārējās piedevas.
Uzkarsē pannu ļoti karstu. Pievieno pusi sviesta un divas maltas gaļas bumbiņas. Uzber sāli un piparus. Uz gaļas tieši uzliec cepamo papīru un cieši piespied to, izmantojot katliņu vai burgerpresi. Cep 1-2 min/pusi. Kad pārgriez burgeru uz otru pusi, pievieno sieru.
Apcep burgeru maizītes sausā pannā un saliec burgerus.

Piezīme! Izveido no maltās gaļas steikus, ja grilēsi uz stiepļu režģa vai liksi čuguna pannu uz grila.

Ieteikums! Pasniedz ar frī kartupeļiem un mērci