Lieliskais plucinātas cūkgaļas cepetis
- 360 Minūtes
- 6 Sastāvdaļas
- Medium
Šī ir lieliskā plucinātas cūkgaļas cepeša recepte. Gaļa ir ātri - dažās stundās pagatavojama krāsnī. Mīkstā gaļa viegli atdalās un ir izteikti sulīga un garšīga, samaisot to ar BBQ mērci. Pasniedziet sasmalcināto cūkgaļas cepeti uz hamburgera maizītēm ar kāpostu salātiem un marinētiem sarkanajiem sīpoliem.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Plucinātas cūkgaļas cepetis |
|---|
| 300 ml Santa Maria BBQ mērce ar dūmu aromātu |
| 2 paciņas Santa Maria Universālais garšvielu maisījums gaļas marinēšanai (RUB) |
| 1200 g cūkgaļas fileja |
| 2 gab. sīpoli |
| 2 gab. āboli |
| 150 ml ūdens |
| Pasniegšanai |
|---|
| 8 gab. burgeru maizītes |
| marinēti sarkanie sīpoli |
| kāposts |
Pagatavošana
- Uzkarsējiet krāsni līdz 130 °C.
- Ierīvējiet gaļu ar BBQ ierīvējamajām garšvielām.
- Sagrieziet ābolus un sīpolus daiviņās un ielieciet kopā ar gaļu čuguna katlā (vai citā slēgtā cepamtraukā), kas var izturēt krāsns karstumu. Pārlejiet ar BBQ mērci un ūdeni.
- Uzlieciet katlam vāku un ievietojiet krāsns apakšējā daļā uz 5-6 stundām. Gaļa ir gatava, kad to var sasmalcināt, velkot ar divām dakšiņām.
- Sasmalciniet gaļu un samaisiet ar BBQ mērci. Pasniedziet uz hamburgera maizītēm ar kāpostu salātiem un marinētiem sarkanajiem sīpoliem.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233