Laša un kāpostu burito
- 30 Minūtes
- 13 Sastāvdaļas
- Mild
Sastāvdaļas
Krēslu skaits
| Sastāvdaļas |
|---|
| 1 gab. koniskais kāposts |
| 300 g laša fileja |
| 1 gab. baltais sīpols |
| 1 ēd.k. augu eļļa |
| 1 paciņa Santa Maria Burito garšvielu maisījums |
| 2 gab. avokado |
| 1 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiljas, lielās |
| 2 ēd.k. Santa Maria Zaļais halapenjo |
| 1 burciņa Santa Maria Sarkano tomātu salsa vidēji asa |
| Rīsi |
|---|
| 400 ml vārīti gargraudu rīsi |
| 300 g ziedkāposti |
| 30 g svaigs koriandrs |
| 1 gab. laima sula |
| sāls |
Pagatavošana
- Uzkarsējiet krāsni līdz 175 °C
- Sagrieziet kāpostu 6–8 daļās atkarībā no kāposta izmēra.
- Nomizojiet un sagrieziet balto sīpolu 8 daiviņās.
- Sagrieziet lasi 3x3 cm gabaliņos.
- Ielieciet kāpostu, sīpolu, lasi, eļļu un Burito garšvielu maisījumu bļodā.
- Kārtīgi samaisiet un pārlieciet cepešpannā.
- Cepiet krāsnī apmēram 15 minūtes.
- Pa to laiku ieberiet sarīvēto puķkāpostu katliņā un uzlejiet ūdeni tā, lai puķkāpostu rīsi ir pilnībā nosegti. Uzkarsējiet, līdz ūdens sāk vārīties, un vāriet apmēram 5 minūtes. Nokāsiet ūdeni un samaisiet puķkāpostu ar vārītajiem rīsiem. Pievienojiet koriandru, laima sulu un sāli.
- Lieciet pildījumu burito (burrito vai burritos), sākot ar rīsiem. Tad pievienojiet kāpostu, sīpolus un lasi. Garnējiet ar avokado šķēlītēm, sarkanajiem halapenjo pipariem un nedaudz tomātu salsas.
Dārzeņu saturs vienai personai: 277 g
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233