Laša sašimi
- 30 Minūtes
- 10 Sastāvdaļas
- Medium
Sāciet savas vakariņas ar japāņu sašimi. Tas ir vienkāršāk, nekā jūs domājat. Sagrieziet gabalos mazsālītu lasi, dekorējiet ar diedzētiem salātiem, vasabi un garšīgu sojas mērci.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Lasis |
|---|
| Santa Maria Vasabi un sezama garšvielu maisījums |
| 300 g laša fileja bez ādas |
| Salāti |
|---|
| 1 iepakojums salātu lapas |
| 1 iepakojums dīgsti |
| Sojas mērce |
|---|
| 1 gab. Šalotes sīpols |
| 3 ēd.k. Santa Maria Thai sojas mērce |
| 1 ēd.k. rīsu etiķis |
| 1 ēd.k. medus |
| 2 ēd.k. rapšu eļļa |
| 1 ēd.k. sezama eļļa |
Pagatavošana
Lasis
- Sagrieziet lasi plānās šķēlēs.
- Uzlieciet uz šķīvja, pārkaisiet ar japāņu vasabi un sezama sēklām.
Sojas mērce un salāti
- Samaisiet šalotes un pārējās sastāvdaļas mērcē.
- Samaisiet salātus un dīgstus ar nelielu mērces daudzumu.
- Papildiniet lasi ar salātiem. Uzpiliniet atlikušo mērci un pārkaisiet ar vasabi un sezama sēklām japāņu gaumē.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233