Krāsnī cepti presēti kartupeļi ar cieto sieru

Mild

Šie ir ļoti garšīgi kartupeļi, recepte arī nudien ir vienkārša. Kartupeļu dubultā pagatavošana padara tos patīkami kraukšķīgus no ārpuses un krēmīgus viducī. Noteikti iesakām izmēģināt! Recepte sagatavota sadarbībā ar recepšu portālu "Pie galda".

Sastāvdaļas

Porciju skaits


10 gab. kartupeļi
50 g sviests
2 tējk. Santa Maria Rozmarīns
2 daiviņas ķiploki
100 g cietais siers
sāls

Pagatavošana

Kartupeļus rūpīgi nomazgā, notīra, bet nenomizo.
Novāra tos 15–20 minūtes sālsūdenī un nokāš.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C temperatūrai. Kartupeļus, ar stampiņu spiežot, nedaudz saplacina tā, lai tie mazliet izšķīst, bet neizjūk pavisam.
Kartupeļus kārto izklaidus uz cepamās pannas.
Uz katra kartupeļa liek nelielu sviesta piciņu, rozmarīnu, sāli un pārber ar rīvēto sieru.
Kartupeļus liek sakarsētajā krāsnī un cep 20 minūtes, līdz tie ir zeltaini un viegli kraukšķīgi. Ja vēlas, pirms pasniegšanas var vēlreiz pārkaisīt ar sieru un svaigiem zaļumiem.