Korejiešu bulgogi salātu lapās
- 30 Minūtes
- 10 Sastāvdaļas
Bulgogi var raksturot kā tako korejiešu gaumē. Plānas antrekota vai steika filejas šķēles marinē gardā marinādē un pēc tam grilē. Pasniedz ar rīsiem salātu lapās ar Sriracha mērci un korejiešu gurķi.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Sastāvdaļas |
|---|
| 300 ml jasmīna rīsi |
| 1 gab. salātu galviņa |
| 400 g liellopa filejas steiks |
| 2 ēd.k. Santa Maria Korean BBQ garšvielu maisījums |
| 2 ēd.k. eļļa |
| 1 ēd.k. ūdens |
| Pasniegšanai |
|---|
| redīsi |
| Sriracha mērce |
Pagatavošana
- Rīsus vāra saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Noskalo salātu lapas un ļauj tām notecēt uz papīra.
- Gaļu sagriež plānās šķēles.
- Lai pagatavotu marinādi, sajauc Korean BBQ garšvielas ar eļļu un ūdeni. Pievieno gaļu un ļauj tai marinēties 10 minūtes.
- Sagriež redīsus plānās šķēlītēs.
- Uzkarsē vokpannu vai cepšanas pannu ar nedaudz eļļas un ātri apcep gaļas gabaliņus, līdz to virsma iegūst patīkamu nokrāsu.
- Pasniedz salātu lapās ar rīsiem, korejiešu gurķi, Sriracha mērci un redīsiem.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233