Kesadiljas ar vistu un mango
- Mild
Kesadilja (kesadilla, kesadilija vai kesadija) ir ne tikai garšīga, ātri un viegli pagatavojama, bet pildījuma sastāvdaļu daudzveidība pārsteidz iztēli. Piedāvājam izmēģināt eksotiskāku kesadiljas versiju, kurā lieliski sader kopā vista, dārzeņi un mango.
Sastāvdaļas
Krēslu skaits
| 1 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiljas, vidējās |
| augu eļļa |
| 400 g vistas fileja |
| 1 gab. sarkanā paprika |
| 2 daiviņas ķiploki |
| 0.5 gab. mango |
| 100 g kukurūza |
| 1 paciņa Santa Maria Fahitas garšvielu maisījums |
| Santa Maria Sarkano tomātu salsa vidēji asa |
| Santa Maria Asā piparu mērce |
| 150 ml rīvēts Čedaras siers |
Pagatavošana
- Pagatavo pildījumu. Apcep sīkos kubiciņos sagriezto vistu uz pannas. Pievieno vistai kubiciņos sagriezto papriku, rīvētu ķiploku un apcep masu dažu minūšu laikā. Pievieno pannas saturam kubiciņos sagriezto mango, kukurūzu un garšvielas, apmaisa un apcep vēl minūti. Pievieno mērces, apmaisa masu.
- Sarīvē sieru.
- Uzliek uz katras tortiljas puses dažas karotes pildījuma, pārkaisa ar sieru, pārklāj pildījumu ar tortiljas otro pusi.
- Ieliek uz pusēm pārlocītās tortiljas pannā un apcep no katras puses uz vidējas uguns 2-3 minūtes.
- Sagriež katru pārlocīto tortilju trijās daļās.
- Kesadiljas ir gatavas! Tās var baudīt bez piedevām, bet ja vēlies piešķirt ēdienam īpašu garšu, pasniedz to ar laimu, jogurtu, koriandru, mango, tomātu un avokado!
Recepte sagatavota sadarbībā ar lietuviešu blogeri Kristina Pišniukaitė Šimkienė.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233