Kale kāpostu salāti ar citrusaugļiem
- 10 Minūtes
- 10 Minūtes
- 9 Sastāvdaļas
Svaigi kale kāpostu salāti ar citrusaugļiem, piemēroti pasniegšanai kopā ar lasi, vistu un cūkgaļu.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Sastāvdaļas |
|---|
| 200 g kale kāposti |
| 1 gab. apelsīns |
| 2 gab. klementīni |
| 1 gab. greipfrūts |
| Ingvera mērce |
|---|
| 1 ēd.k. baltvīna etiķis |
| 2 ēd.k. olīveļļa |
| 0.5 tējk. Santa Maria Ingvers, malts |
| 0.5 tējk. sāls |
| 0.2 tējk. Santa Maria Tellicherry melnie pipari |
Pagatavošana
- Kale kāpostus sagriež sloksnēs.
- Citrusaugļus nomizo un sagriež tos mazākos gabaliņos. Pievieno bļodā ar kāpostiem.
- Pēc sagriešanas citrusaugļu sulas pārpalikumu pārlej citā bļodā.
- Bļodā ar citrusaugļu sulu iemaisa etiķi, olīveļļu, ingveru, sāli un Tellicherri piparus. Iegūto mērci pievieno salātiem.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233