Indiešu lēcu zupa
- 20 Minūtes
- 11 Sastāvdaļas
- Mild
Dal ir silta un sātīga indiešu lēcu zupa, kuru pavisam vienkārši varat pagatavot mājās. Pasniedziet kopā ar gardo un mīksto naan maizi!
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| 1 gab. sīpols |
| 2 daiviņas ķiploki |
| 1 ēd.k. svaigs ingvers |
| 2 ēd.k. sviests |
| 400 ml dzeltenās lēcas |
| 30 ml Santa Maria Karija mango garšvielu maisījums |
| 1.3 l ūdens |
| 2 šķipsniņas sāls |
| 2 gab. tomāti |
| 2 gab. zaļais čili |
| 0.5 buntīte koriandrs |
| 1 paciņa naan maize |
Pagatavošana
1. Sakapājiet sīpolu un ķiploku, sarīvējiet ingveru. Cepiet izkausētā sviestā kopā ar lēcām.
2. Kad sīpoli ir mīksti, pievienojiet karija mango garšvielu maisījumu un ūdeni. Vāriet aptuveni 10 minūtes, līdz lēcas kļūst mīkstas.
3. Pievienojiet sāli un, ja nepieciešams, vēl ūdeni.
4. Sagrieziet tomātus kubiņos un izņemiet sēklas. Sakapājiet piparus un koriandru. Pārkaisiet ar tiem lēcu zupu un pasniedziet ar naan maizi.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233