Humuss ar kurkumu un tortiljas kraukšķiem

Mild

Atliek vien pievienot šķipsniņu brīnumainās kurkumas, kad tik labi zināmais humuss iegūst pavisam jaunas nokrāsas un garšas. Zelts jūsu šķīvī!

Sastāvdaļas

Porciju skaits

Humuss
1 gab. citrons
2 daiviņas ķiploki
3 ēd.k. Santa Maria Malta kurkuma 20 g
sāls
1 ēd.k. medus
2 ēd.k. olīveļļa
800 g konservēti turku zirņi
3 ēd.k. tahini pasta

Pagatavošana

Visas sastāvdaļas liek blenderī un sablendē viendabīgā konsistencē. Servē bļodiņā, pāri lej nedaudz olīveļļas, pārber grauzdētas sezama sēklas un nedaudz kurkumas.

Tortilju sagriež strēmelēs, liek uz pannas. Pievieno nedaudz olīveļļas, sezama sēklas, sāli un 1 tējkaroti kurkumas, samaisa. Liek cepeškrāsnī uz 5 minūtēm.

Humusu pasniedz kopā ar tortiljas kraukšķiem.