Grilēts lasis ar ziedkāpostu rīsiem
- 25 Minūtes
- Mild
Grilēts lasis ar ziedkāpostu rīsiem ļaus jums izgaršot lasi no jauna.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Lasis |
|---|
| 2 tējk. Santa Maria Garšviela grilētiem ēdieniem ar citrusu un garšaugiem |
| 4 gab. laša steiks |
| 2 ēd.k. rapšu eļļa |
| Ziedkāpostu rīsi |
|---|
| 400 g ziedkāposti |
| 2 tējk. Santa Maria Karijs |
| 1 daiviņa ķiploks |
| 4 gab. lociņi |
| 2 ēd.k. sarkanvīna etiķis |
| 0.5 buntīte pētersīļi |
| 0.5 tējk. Santa Maria Melnie pipari, drupināti |
| sāls |
| 100 ml mandeles |
| 150 g fetas siers |
Pagatavošana
1. Bagātīgi pārkaisi lasi ar garšvielu grilētiem ēdieniem ar citrusu un garšaugiem. Liec lasi pannā ar ādu uz augšu. Cep, līdz viena puse kļūst zeltaini brūna – aptuveni 4 minūtes. Apgriez zivi otrādi un cep, līdz tā kļūst mīksta – vēl aptuveni 3 minūtes.
2. Uzkarsē pannu un ielej tajā eļļu. Cep sarīvēto ziedkāpostu kopā ar kariju, ķiplokiem un sīpollokiem, līdz tie kļūst nedaudz mīkstāki. Pievieno etiķi, pētersīļus, spinātus, melnos piparus un sāli, samaisi. Liec uz šķīvja, pārkaisi ar sasmalicnātām mandelēm un drupinātu fetas sieru.
3. Pasniedz ar viegli atdzesētiem ziedkāpostu rīsiem.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233