Grilēta brušeta ar tomātiem
- 10 Minūtes
- 10 Minūtes
- 10 Sastāvdaļas
- Mild
Recepte klasiskas brušetas pagatavošanai ar tomātiem. Ātri pagatavojama, tā der gan kā starteris, gan kā daļa no lielākas maltītes.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| 4 šķēles maize (vēlams saldskābmaize) |
| 4 ēd.k. olīveļļa |
| 1 tējk. sāls pārslas |
| 400 g tomāti |
| 1 gab. sarkanais sīpols |
| 2 ēd.k. Santa Maria BBQ mērce ar grauzdētiem ķiplokiem |
| 1 buntīte svaigs baziliks |
| 2 gab. mocarella siers |
| Santa Maria Tellicherry melnie pipari |
Pagatavošana
1. Pārklāj maizes šķēles ar BBQ mērci ar grauzdētiem ķiplokiem un apcep no abām pusēm. Grilētās maizes šķēles pārgriež uz pusēm.
2. Sajauc olīveļļu, sāli, sasmalcinātu sarkano sīpolu, sagrieztus tomātus un mocarellu.
3. Liek uz maizes šķēles tomātu un mocarellas maisījumu un svaigu baziliku, pārkaisa ar svaigi maltiem Tellicherry melnajiem pipariem.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233