Garšīgas mērces un maisījumi
- 15 Minūtes
- 15 Sastāvdaļas
- Mild
Sasmalciniet, sagrieziet gabaliņos, saspiediet un samaisiet kopā. Šīs piecas svaigās, vieglās, intensīvās un krēmīgās mērces un maisījumi labi sader ar visiem Tex Mex ēdieniem. Un vislabākais ir tas, ka Jūs varat tās jaukt un variēt, kā vien vēlaties, lai pievienotu savu akcentu.
Sastāvdaļas
Krēslu skaits
| Gvakamole |
|---|
| 1 paciņa Santa Maria Dip mērces maisījums Gvakamole |
| 2 gab. avokado |
| 10 g koriandrs |
| Pupiņu salsa |
|---|
| 1 burciņa Santa Maria Ķiploku salsa |
| 60 g pupiņas |
| 240 g sarkanā paprika |
| 10 tējk. sezama eļļa |
| 10 g koriandrs |
| Mango gvakamole |
|---|
| 1 paciņa Santa Maria Dip mērces maisījums Gvakamole |
| 2 gab. avokado |
| 1 gab. mango |
| Pupiņu biezenis |
|---|
| 4 ēd.k. čipotles pasta |
| 400 g pupiņas |
| 1 ēd.k. augu eļļa |
| 120 g sīpoli |
| 6 g ķiploki |
| Čipotles majonēze |
|---|
| 2 ēd.k. čipotles pasta |
| 2 g Santa Maria Akmens sāls |
| 200 g majonēze |
Pagatavošana
Gvakamole
- Saspiediet avokado un samaisiet ar garšvielu maisījumu.
- Papildiniet ar sasmalcinātu koriandru.
Pupiņu salsa ar gabaliņiem
- Sagrieziet papriku un sasmalciniet koriandru.
- Iemaisiet papriku un koriandru salsā, ar pupiņām un sezama eļļu.
Mango gvakamole
- Sagrieziet mango kubveida gabaliņos.
- Saspiediet avokado un samaisiet ar garšvielu maisījumu. Iejauciet mango gabaliņus gvakamolē.
Pupiņu biezenis
- Smalki sasmalciniet sīpolu un saspiediet ķiploku.
- Sautējiet sīpolus un ķiplokus eļļā.
- Maisot, pievienojiet čipotles pastu un pupiņu biezeni.
Čipotles majonēze
- Samaisiet kopā čipotles pastu un majonēzi.
- Pievienojiet sāli.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233