Gaļas bumbiņas tomātu un zaļo piparu mērcē

35 Minūtes
Mild

Klasiskās gaļas bumbiņas ar pikanto zaļo piparu un tomātu mērci garšos visai ģimenei!

Sastāvdaļas

Porciju skaits

Gaļas bumbiņas
500 g malta gaļa
100 ml piens
2 ēd.k. rīvmaize
1 gab smalki sakapāts sīpols
1 gab ola
0.5 tējk. Santa Maria Melnie pipari, malti
1.5 tējk. Santa Maria Akmens sāls

Tomātu mērce
2 ēd.k. olīveļļa
2 tējk. Santa Maria sasmalcināti ķiploki
2 tējk. Santa Maria Zaļie graudu pipari
400 g sasmalcināti tomāti
200 ml ūdens
1 gab liellopa buljona kubiņš

Pagatavošana

1. Bļodā samaisiet pienu un rīvmaizi, atstājiet 3 minūtes uzbriest. Iejauciet malto gaļu, sīpolus, olu, melnos piparus un izveidojiet aptuveni 12 lielas gaļas bumbiņas.

2. Kastrolī uzkarsējiet olīveļļu, pievienojiet ķiploku pastu / smalki sakapātas ķiploku daiviņas un saberztus zaļos piparus. Uz vidējas liesmas gatavojiet aptuveni 1 minūti.

3. Pannas saturam pievienojiet sasmalcinātos tomātus, ūdeni un liellopa buljonu. Ielieciet mērcē gaļas bumbiņas, uzlieciet vāku un ļaujiet tiem aptuveni 15 minūtes vārīties. Pirms pasniegšanas apkaisiet ar kapātiem pētersīļiem.