Enčilada
- 30 Minūtes
- 10 Sastāvdaļas
- Medium
Mīkstas tortiljas, kas pildītas ar garšīgu liellopa gaļu ar pupiņām, kukurūzu un tako mērci. Saritiniet tortiljas enčiladās un apbrūniniet ar sieru.
Sastāvdaļas
Krēslu skaits
| Sastāvdaļas |
|---|
| 1 iepakojums Santa Maria Kviešu pilngraudu tortiljas, vidējās |
| 1 burciņa Santa Maria Tako mērce maigā |
| 1 paciņa Santa Maria Enčiladas garšvielu maisījums |
| 300 g sīpoli |
| 500 g malta liellopa gaļa |
| 400 g pupiņas |
| 100 ml ūdens |
| 1 ēd.k. augu eļļa |
| 200 g rīvēts siers |
Pagatavošana
- Smalki sagriež sīpolus un apcep tos kopā ar malto gaļu. Pievieno garšvielu maisījumu un ūdeni. Samaisa un cep uz lēnas uguns bez vāka 2-3 minūtes.
- Pievieno pusi tako mērces, pupiņas un kukurūzu un vēl kādu brīdi visu cep uz lēnas uguns.
- Piepilda tortiljas ar gatavo maisījumu, saritina un liek karstumizturīgā traukā. Pārlej atlikušo tako mērci un pārkaisa sarīvētu sieru.
- Cep rullīšus 200 °C temperatūrā 8-10 minūtes.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233