Dārzeņu grilēšana

Vienkāršas grilētu dārzeņu receptes. Dārzeņu grilēšana paver nebeidzamas iespējas, turklāt dārzeņi būs lieliska uzkoda, kamēr turpināt grilēšanu.

 

Grilēts avokado un romiešu salāti

1. Pārgrieziet avokado un romiešu salātu galviņas uz pusēm un apsmērējiet griezuma vietu ar eļļu.
2. Aptuveni 4 minūtes grilējiet lielā karstumā ar griezuma vietu uz leju.
3. Sajauciet 2 ēd. k. eļļas, 1 ēd. k. citronu sulas, sāli un piparus. Pārlejiet mērci dārzeņiem, pārkaisiet tos ar rīvētu Parmas sieru un čili piparu pārslām.

Čili piparos grilētas kukurūzas vālītes ar laimu un fetas sieru

1. Ierīvējiet kukurūzas vālītes ar sviestu un grilējiet, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.
2. Tad uzklājiet tām nedaudz majonēzes, pārslakiet ar laima sulu un pārkaisiet ar fetas sieru.
3. Pārkaisiet ar Santa Maria garšvielu maisījumu gaļas marinēšanai ar čili. Gatavs pasniegšanai!

Grilēti sparģeļi un burkāni

1. Ierīvējiet sparģeļus, burkānus un citus dārzeņus pēc izvēles ar Santa Maria garšvielu maisījumu gaļas marinēšanai ar garšaugiem.
2. Apsmērējiet ar nelielu daudzumu eļļas un grilējiet, līdz dārzeņi kļūst zeltaini brūni.
3. Garda piedeva gandrīz jebkuram ēdienam!