Avokado un mocarella siera kesadiljas

15 Minūtes
15 Minūtes
8 Sastāvdaļas
Mild

Kesadiljas (kesadillas, kesadilijas vai kesadijas) ir tik vien kā cits nosaukums debešķīgam baudījumam starp divām tortiljām. Varat izmantot jebkādu sieru, lai radītu ēdienu tieši savā gaumē. Uzkodas, pirmais ēdiens vai pusdienas – tās ir tik daudzpusīgas, kā arī ātri un viegli pagatavojamas!

Sastāvdaļas

Krēslu skaits

Avokado un mozzarella siera kesadijas
1 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiljas, vidējās
300 g rīvēts siers
250 g mocarella siers
3 gab. tomāti
3 gab. avokado
4 ēd.k. Santa Maria Zaļais halapenjo
1 buntīte koriandrs
100 ml salsa verde
eļļa

Pagatavošana

1. Sarīvējiet sieru un sagrieziet mocarella sieru un tomātus šķēlītēs. Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet mīkstumu un sagrieziet to plānās šķēlītēs. Sakapājiet halapenjo piparus.
2. Lieciet sieru, mocarella sieru, tomātus un avokado uz četrām* tortiljām.
3. Pārlejiet ar salsa verde un pievienojiet halapenjo piparus.
4. Lieciet pa tortiljai uz katras no sagatavotajām tortiljām un viegli piespiediet.
5. Cepiet kesadiljas eļļā uz vidēji karstas pannas no abām pusēm, līdz tortiljas kļūst zeltainas un siers izkūst.
6. Sagrieziet kesadiljas trīsstūrīšos un pasniedziet!

* ja gatavosiet divas porcijas - uz 2, ja gatavosiet astoņas porcijas - uz 8 tortiljām.