Marinētas zemenes ar Tellicherry pipariem un kanēli
- 50 Minūtes
- 6 Sastāvdaļas
- Mild
MARINĒTAS ZEMENES ar TELLICHERRY pipariem un kanēli ar vieglu balzamiko etiķi. Lieliski garšos ar pankūkām vai vaniļas saldējumu.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| 700 g zemenes |
| 4 gab. Santa Maria kanēļkoka mizas |
| 4 g Santa Maria Tellicherry melnie pipari |
| 400 ml balzamiko etiķis |
| 400 ml ūdens |
| 300 g cukurs |
Pagatavošana
- Notīri zemenes.
-
Uzvāri ūdeni, pievieno kanēļa standziņas, svaigi samaltus piparus, cukuru un balzamiko etiķi.
-
Vāri tik ilgi, kamēr marinādes apjoms ir samazinājies uz pusi.
-
Ieliec zemenes burkā un aplej ar atdzesētu marinādi.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233