Grilēšanas ilgums un temperatūra

Tas, cik labi izceptai jābūt gaļai, atkarīgs no jūsu personiskās gaumes, taču, lai nedaudz palīdzētu, esam sagatavojuši ceļvedi par dažādu gaļas un zivju veidu gatavošanas ilgumu un ieteicamo iekšējo temperatūru.

Liellopa fileja

30–50 minūtes, 52–55°C vidēji izcepta

Jostasvietas gabala steiks, antrekots

2–3 minūtes no katras puses, 50–55°C vidēji izcepts

Cūkgaļas fileja

30 minūtes, 65–70°C

Hamburgeri

2 minūtes no katras puses, 60–65°C

Jēra gaļas karbonādes

2–3 minūtes no katras puses, 60–65°C

Cūkas muguras gabals, cūkgaļas karbonāde

3–4 minūtes no katras puses, 80°C

Vistas fileja

10–12 minūtes, 72°C, dzidra sula

Vistas gaļa ar kaulu

15-20 minūtes, 82°C, dzidra sula

Vista

aptuveni stunda, 82°C, dzidra sula

Lasis

3–4 minūtes no katras puses, 48–52°C

Laša fileja ar ādu

12 minūtes, 48–52°C

Mencas fileja

4–6 minūtes no katras puses, 48–52°C

Iepriekš novārītas omāru pusītes

2–3 minūtes no katras puses

Ņemiet vērā, ka norādītais grilēšanas ilgums ir aptuvens, jo gaļas gabalu izmēri var atšķirties un, protams, dažiem patīk jēlāka gaļa.