Santa Maria Lietuva Foodservice
Žiedinio kopūsto Terijakio iešmeliai su žemės riešutų padažu

Žiedinio kopūsto terijakio iešmeliai su žemės riešutų padažu

1
  • 30 Min

Paįvairinkite savo virtuvę iešmeliais! Išbandykite japoniškus terijakio iešmelius su žiediniais kopūstais. Patiekite su ryžiais ir žemės riešutų padažu.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Ingredientai
16 vnt. iešmelių
1 vnt. žiedinio kopūsto galvos
4 valg.š. kečupo
2 valg.š. Santa Maria Teriyaki prieskonių mišinys
1 valg.š. kepimo aliejus
Žemės riešutų padažas
100 ml žemės riešutų sviesto
1 valg.š. šviesaus sojų padažo
1 arb. š. acto
2 valg.š. kalendrų
50 ml vandens
Patiekimui
ryžių
šviežių kalendrų

Kaip paruošti

  1. Išvirkite ryžius, kaip nurodyta ant pakuotės.
  2. Žiedinį kopūstą padalykite į vienodo dydžio dalis. Apvirkite 1 minutę lengvai pasūdytame vandenyje. Palikite nuvarvėti.
  3. Sumaišykite kečupą, Teriyaki prieskonius ir aliejų. Užpilkite ant žiedinių kopūstų ir išmaišykite.
  4. Sumaišykite visus žemės riešutų padažui skirtus ingredientus.
  5. Žiedinį kopūstą suverkite ant iešmelių ir kepkite kepsninėje didelėje kaitroje. Jie gali šiek tiek karamelizuotis, tačiau viduje likti traškūs. Taip pat galima kepti 200 ⁰C temperatūros orkaitėje apie 8 minutes, kol įgaus gražią spalvą.
  6. Patiekite iešmelius su žemės riešutų padažu ir ryžiais. Pabarstykite šviežių kalendrų.

UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900