Vegetariški tako su sojų faršu

10 Min
4 Ingredientai
Mild

Maltą mėsą pakeiskite vegetariška alternatyva, pavyzdžiui, sojų faršu. Šis paprastas receptas – tai instrukcija, kaip sukurti gardžią vegetariškų takų fiestą!

Ką pirkti

Kėdžių skaičius

Ingredientai
400 g sojų faršo
1 valg.š. aliejaus
1 pak. Santa Maria Tako prieskonių mišinys
100 ml vandens
0.5 vnt. cukinijos
0.5 vnt. raudonos saldžiosios paprikos
250 g raudonų vyšninių pomidorų
70 g gražgarsčių
fetos sūrio

Kaip paruošti

Apkepkite sojų faršą aliejuje gerai įkaitintoje keptuvėje.
Suberkite tako prieskonių mišinį, pamaišykite ir supilkite vandenį. Užvirkite ir virkite kelias minutes ant žemos kaitros.
Cukiniją ir papriką supjaustome kubeliais, pomidorus – ketvirčiais. Beriame į įkaitintą keptuvę, pakepiname kelias minutes, kol apskrus, o pomidorai suminkštės, pagardiname Santa Maria druska bei Tellicherry pipirais. Atidedame.
Avokadą supjaustome kubeliais.
Serviruojame takus: pirmiausiai dedame sojų faršo, šaukštą pakeptų daržovių, beriame avokado kubeliais, pabarstome salotomis ir sūriu. Skanaus!