Vegetariški mėsainiai su bolivinių balandų, juodųjų pupelių ir morkų paplotėliais
- 60 Min
- Mild
Šis vegetariškas mėsainis yra toks geras, kad net užkietėjęs mėsėdis jį suvalgys akimirksniu. „Santa Maria“ BBQ padažas su Chipotle aitriosiomis paprikomis tik dar labiau paryškina mėsainio skonį.
Ką pirkti
| Paplotėliai |
|---|
| 1 skardinė konservuotų juodųjų pupelių |
| 150 ml virtų bolivinių balandų |
| 1 vnt. morkos |
| 1 vnt. kiaušinio |
| 1 arb. š. Santa Maria Malta ciberžolė |
| 1 vnt. aitriosios paprikos |
| 1 skiltelė česnako |
| Santa Maria akmens druska |
| Santa Maria Pipirai Tellicherry |
| 4 vnt. keptų marinuotų paprikų |
| Bri sūrio |
| Santa Maria BBQ Sauce Sweet Chipotle |
| salotų lapų |
| 4 vnt. mėsainių bandelių |
Kaip paruošti
1. Paruoškite paplotėlius mėsainiams. Sutarkuokite morką, nuo juodųjų pupelių nupilkite skystį. Viską sudėkite į kepimui skirtą indą ir 15 minučių kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Atvėsinkite.
2. Sudėkite virtas bolivines balandas, morkas, pupeles, kiaušinį, skiltelę česnako, aitriąją papriką, ciberžolę, druską ir pipirus į virtuvės kombainą ir smulkinkite tol, kol masė taps kremo konsistencijos. Paruoštą masę sudėkite į dubenį, padalinkite į 4 lygias dalis ir suformuokite paplotėlius. Kepkite keptuvėje įpylę aliejaus, kol paplotėliai iš abiejų pusių gražiai apskrus.
3. Ruoškite mėsainius. Paskrudinkite mėsainių bandeles. Užtepkite kepsnių padažo, tuomet dėkite salotų, vegetarišką paplotėlį, bri sūrio, keptų marinuotų paprikų, užpilkite dar truputį kepsnių padažo, o ant viršaus uždėkite bandelės viršutinę dalį.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900